「和栗さんが育てた和栗」は、
後継者のいない栗農家の師匠との出会いから生まれました。
その想いを引き継ぎ、標高の高い森な中の土地で本物の和栗づくりを学び始めたのが原点です。
標高が高いからこそ得られる
澄んだ空気・きれいな湧き水・昼夜の温度差。
この自然環境が、驚くほど甘く、香り高い和栗を育ててくれます。
さらに
山に自然となる山の幸を、私有地の中で丁寧に収穫し、
喜んでもらえたことがきっかけでお届けを始めました。
■ 標高の恵みが育てる、深い甘みと香り
- 朝晩の寒暖差が大きい土地
- 清らかな湧き水
- 肥沃な自然の土壌
これらの条件がそろうことで、
糖度が高く、香り深い和栗に育ちます。
■ 自然に実る山の幸も一緒に
季節によっては、私有地の森に育った山の幸（山菜・きのこなど）も
無農薬・自然そのままに収穫してお届け。
■ 贈り物として生まれたブランド
「喜んでもらいたい」
「自然の恵みを分かち合いたい」
そんな思いから始まり、口コミで広がった特別なブランドです。